梁伯强（1899年2月1日-1968年11月28日），广东梅县人，医学教育家、病理学家、中国科学院学部委员，中国病理学奠基人之一。1922年毕业于上海同济大学医学院，随后赴德国留学，1925年获慕尼黑医科大学博士学位，回国后曾担任同济大学副教授，1932年在广州任国立中山大学医学院教授和病理研究所所长。1949年后，梁伯强先后担任过华南医学院、中山医学院教授及副院长、卫生部科学委员会常委等职，与谢志光、陈心陶、陈耀真、秦光煜、林树模、周寿恺、钟世藩等同评为国家一级教授，被誉为中山医学院的“八大金刚”，学界有“南梁北胡”之称。1955年，被选聘为中国科学院院士（学部委员），当选第一、二、三届全国人民代表大会代表。1968年11月病逝于广州。

    梁伯强毕生从事医学教育和病理学研究，培养了大批优秀的病理学人才。他对鼻咽癌开拓性的研究，蜚声国际，为发展我国病理学作出了重大贡献。中国《自然科学年鉴》曾特别表彰梁伯强在病理学研究上的业绩，而《德国医师杂志》则载文称他为“非常出色的中国病理学家”，苏联也将他的名字作为现代著名病理学家载入《百科全书》。

    梁伯强一生从事于病理学研究工作，确立了严谨的尸体解剖制度，建成完备的病理学教研机构，对当时尚不清楚致病机理的肝硬化、鼻咽癌等病症提出了准确的论断，发表了《有关坏死后性肝硬化的问题》等著名论著；他注重中国教育事业的发展，培养了数百名病理学人才，是中国病理学研究的先驱之一。